美香粘以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱。它色澤白潤如玉，煮飯香軟適口，煮粥粘而不膩，營養價值高。用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下。用高壓鍋做米飯，煮熟后可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，假如再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。源江生態美香粘一級燦米，是大米的一種，有機種植，產出為上品。米粒纖細窈窕，潔白無暇。